Automatikus zuhanyozásra, füsttermékek intenzív hűtésére és szellőztetésére tervezett berendezés hőkezelés után további manipuláció nélkül. Az intenzív hűtés csökkenti a súlycsökkenést a hagyományos zuhanyhűtéshez képest.
Gyors átmenetet biztosít a kritikus hőmérséklet között (mikroorganizmusok képződése), ami meghosszabbítja a termék eltarthatóságát és lehetővé teszi a termékek azonnali kiszállítását.
Intenzív hűtés a következő fázisokban történik:
• A hűtés intenzív vízzuhanynyal légáramlással 30-35 °C maghőmérsékletig történik, miközben a zuhany időközönként szabályozott.
• Légáramú hűtés 0 – 5 °C-on.
Ebben a fázisban a terméket lehűtik a kívánt hőmérsékletre, amely + 8 °C alatt is lehet.
A hűtés technológiai folyamatát vezérlőrendszer szabályozza, amely biztosítja a készülék működését. A vezérlőrendszer lehetővé teszi a technológiai folyamatszakasz tetszőleges elrendezését és a termékhűtési folyamat automatikus működését a megrendelő igényei szerint.
A robusztus konstrukció biztosítja a tökéletes szigetelést és a hosszú megbízható élettartalmat.
A hő forrása lehet a vásárló igénye szerint:
• Freon R404
• Ammónia NH3
Érdeklik Önt a hangszereink?
Nyugodtan írjon nekünk e-mailt az érdeklődésével. Örömmel foglalkozunk Önnel.