Los recipientes de cocción se usan para cocinar productos cárnicos. La construcción robusta de 3 camisas en acero inoxidable con aislamiento perfecto de las paredes y la cubierta para evitar fugas de calor no deseadas y asegurar que se mantenga la temperatura requerida.
La cubierta se sella con silicona que asegura el sellado perfecto del recipiente de cocción y la cubierta.
El mecanismo de apertura de la cubierta puede ser, según la solicitud del cliente, mecánica o neumática.
El sistema de control y regulación asegura el control de temperatura del medio, el calentamiento central, Llt, el tiempo atrasado.
Volúmenes de recipientes: 150, 200, 250, 300, 350, 400, 500, 600, 700, 800, 1000 – litros
La fuente de calor puede ser: Eléctrica A gas A vapor O una combinación de las anteriores
¿Está interesado en nuestros instrumentos?
No dude en enviarnos un correo electrónico con su consulta. Estaremos encantados de atenderle.